在UC浏览器手机版中，全局网页字体缩放可以通过以下步骤进行设置：
1. 打开UC浏览器，点击右下角的“我的”按钮，进入个人中心。
2. 在个人中心页面，点击“设置”按钮，进入设置页面。
3. 在设置页面，找到“通用设置”选项，点击进入。
4. 在通用设置页面，找到“字体大小”选项，点击进入。
5. 在字体大小设置页面，你可以选择不同的字体大小，包括“正常”、“大”、“超大”等。
6. 选择好字体大小后，点击“确定”按钮，即可完成设置。
注意：不同版本的UC浏览器可能有不同的设置路径和名称，以上步骤仅供参考。