在Mac电脑上下载和安装谷歌浏览器（Google Chrome）的步骤如下：
1. 访问官方网站：打开你的网络浏览器，输入https://www.google.com/intl/en_us/chrome/，然后点击“Download”按钮开始下载Chrome浏览器。
2. 选择版本：在下载页面中，你可以看到多个版本的Chrome浏览器可供选择。根据你的需求选择合适的版本，例如“Chrome 74.0.3729.157”。
3. 下载文件：下载完成后，你会看到一个名为“Google Chrome”的文件夹，这就是你下载的Chrome浏览器。双击这个文件夹，开始安装过程。
4. 运行安装程序：按照屏幕上的提示，运行安装程序。如果你的Mac电脑已经安装了其他软件，可能会弹出一个警告窗口，询问你是否要继续安装。点击“Continue”按钮，然后按照屏幕上的指示完成安装。
5. 安装完成后，启动浏览器：安装完成后，你会看到一个新的浏览器窗口。点击左上角的“菜单”图标（通常是一个三条横线的图标），然后选择“启动浏览器”。现在，你就可以开始使用谷歌浏览器了。
6. 设置默认浏览器：为了确保谷歌浏览器成为你的默认浏览器，你可以在系统偏好设置中找到“通用”选项卡，然后点击“还原默认值”按钮。这将把谷歌浏览器设置为你的默认浏览器。